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尋找台灣感動力- 越過難關 七年級霸氣海鮮鍋

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許斌富是餐飲名校畢業生,練就一身好手藝,卻一度成為餐飲界逃兵,十年之後,才回到老本行,開了火鍋店!今天節目一開始,帶您認識這一位七年級的老闆許斌富,小時候不愛讀書,高三那年,為了證明自己,在一片不看好的聲音當中,考上高雄餐飲學院,終於揚眉吐氣。沒想到入學之後,他才發現自己不想殺生,像是要殺魚做料理,常常下不了手。

畢業之後,許斌富離開餐飲業,也因為這個決定,跟父親的關係,降到冰點。直到30歲那年,媽媽對他下了最後通牒,要求他成家立業,許斌富才克服心理障礙,一頭栽進火鍋業,用白甘蔗、雞骨和豬骨,熬製出鮮甜的火鍋湯頭,搭配超霸氣的海鮮盤,現在終於在餐飲界闖出一片天!

[聯絡方式]金鍋盃內湖店
台北市內湖環山路二段37號 02-8797-3827

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