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尋找台灣感動力- 母女同心 酒釀餅飄香半世紀

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這一間在街頭飄香超過一甲子的攤子,賣的是京滬酒釀餅,目前已經傳承到第三代陳慧真手中,她說外公在民國三十幾年,在大陸上海,學會製作酒釀餅,後來為了撫養六個小孩,跟著外婆推著攤車沿街叫賣,直到二十年前,母親不捨外婆太過辛苦,決定傳承。攤車上有五種口味,甜鹹都有,包含紅豆餡、綠豆沙和芝麻花生,菜脯(台語)豆乾,都是新鮮現做。

不過最受歡迎的,還是原味酒釀餅!陳慧貞說,這樣道地的口味,現在不只在台灣很少能品嚐到,就連上海或蘇杭當地,也很難找到,所以她們決定母女同心,攜手守護許多人記憶中的老滋味。

【聯絡方式】陳記京滬酒釀餅
台北市中正區重慶南路一段48號 0919-585-899

コメント

  1. 余運高 より:

    挖!這家還在啊!

  2. 黃中仁 より:

    美食 讚讚  有機會 去吃