スポンサーリンク

尋找台灣感動力- 兄弟齊心 走過一甲子活魚店

感動
スポンサーリンク

台北市建國南路和濟南路一帶,過去是著名的活魚街,全盛時期有10幾家活魚店,但後來一家接著一家歇業,這家僅存的老店之一,已經開店超過一甲子,仍然屹立不搖!店家不用一般活魚店常見的草魚,而是選用油脂較豐富的鯉魚,為了去除淡水魚的土味,還特別挑選用山泉水養殖的鯉魚,從三峽每天送到店裡,現點現撈!招牌的豆瓣鯉魚,是道地的四川香辣口味,鹹香的豆瓣味,搭配軟嫩肉質,吸引許多饕客上門,還可以選擇蒜泥、椒鹽和魚湯等料理方式,吃出活魚的不同風味!第二代老闆洪榮杰,從小就在店裡幫忙,傳承父親和老師傅的手藝,和弟弟洪信偉一起努力維護老味道,希望老客人上門,還能吃到記憶中熟悉的滋味。

【聯絡方式】蜀魚館
台北市大安區建國南路一段198號 02-2711-5501

コメント

  1. Joey Huang より:

    主持换个发型就更好

  2. 菜母豬 より:

    台灣人會用草魚漣魚就是不吃鯉魚 阿陸仔喜歡吃 吃到得病囉