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尋找台灣感動力- 彩色風味 顛覆傳統美味雞排

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老闆黃鵬瑞研發出6種口味的雞排,每一種口味,都擁有不同色澤,繽紛色彩不是使用人工色素,而是選用天然食材調製而成,像是紅麴、竹炭粉等等。而手作出創意雞排的老闆黃鵬瑞,畢業後就跟好友合開行銷公司,沒想到合作廠商惡性倒債,讓他們負債兩三百萬,為了尋找機會東山再起,決定賣起庶民小吃”雞排”,只是要在競爭市場殺出重圍,非常不容易,必須要替傳統小吃創造新的可能,於是決定讓雞排跳脫傳統的金黃色澤,還能在店內享用,不用邊走邊吃。老闆黃鵬瑞說,要用創新想法,重新賦予國民小吃新的樣貌。

【聯絡方式】赤雞雞排-台北車站店
台北市中正區中山北路一段42號 02-2383-0428

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